Может можно рассмотреть насы попроще и подешевле типа wd my cloud home или что то подобное? На такие модели можно установить качалку?
Качалку можно установить куда угодно. Другой вопрос, сколько вам придется изучать мануалы для конкретной ОС.
Что касается готовых решений, то они сейчас стоят почти одинаково, если сравнивать по железу и количеству отсеков. Это если не искать на вторичке.
Совсем дешевые и с оперативкой менее 1Гб вообще не рекомендуется брать. Желательно брать с возможностью апгрейда по ОЗУ.
Плюс процессор минимум Realtek RTD1295PB-CG. С тем что меньше будите мучиться с тормозами.
В самосборе, единственная проблема выбрать ОС. Собрать его можно в любом магазине, не обязательно для этого быть компьютерщиком, всё будет с гарантией, как и с готовым решением.
В большинстве случаев вам придётся изучать консоль - Линукс, Докер, хотя как оказывается и в случае с Синолоджи придется ее изучать, в какой-то мере, возможно меньше, чем в других случаях, а возможно и вообще не придётся, если не будет необходимости ставить костыли. Есть платные ОС типа Unraid, там в принцыпе отличная поддержка и куча мануалов.
Плюс, если планируете не просто качалку с небольшим объёмом диска и нет опасности потери данных, а рассчитываете долговременно хранить на NAS файлы - видео, фото и т.д., нужен бесперебойник питания, чтобы исключить физическую поломку дисков.
Вот тема выбора NAS, почитайте.