Ну с HDMI Audio Only на двухголовых Дюна история простая - контроллер работает автоматически, и при наличии сообщающего о себе устройства, подключенного к этому выходу - звуковой поток передарессуется на этот порт, и на HDMI Main его и не должно быть.
Поэтому из описанного - контроллер работает, и ресивер себя на порту показывает.
Ну а дальше уж копайте почему из ресивера нет звука при этом - порт, кабель, настройки входа/выхода и пр.
Единственное, что меня в этом смущает, упоминание "Звук только на стереовыходе с DAC будет" - то есть получается, что у вас HiFi выход включен ?
Ну иначе не может быть звука с DAC.
А, насколько я понимаю, при такой схеме - звука с HDMI вообще и не должно быть, а то что он в некоторых случаях сейчас есть, это дефекты системного ПО недоправленные.
Вы HiFi выход-то чай выключите, если работу двухголового контроллера HDMI проверяете, чтобы не вносить смуту еще и этой настройкой.