Нужно останавливать (не ставить на паузу, а полностью останавливать !) звуковой поток, менять настройку, потом снова его запускать.
Если вы при таком варианте разницу не услышите, то просто не на чем слушать значит дальше ).
Она там между уж базовыми вариантами очевидна.
А я это делал на обоих плеерах во время воспроизведения трека, ничего не останавливал. Наверно и настройки не менялись при этом.